Cada pantalla entrega algo a la siguiente, y los tres roles ven cosas distintas: la nutricionista planifica sin ver dinero, el personal de centro solo toca su centro, y la administradora es la única con tarifas, facturas y auditoría.
Centros de la organización, tipos de comida y sus tarifas con historial fechado. Los usuarios entran aquí con su rol y su alcance.
Los platos preparados se componen: ingredientes con unidades de peso, volumen y conteo mezcladas, y un rendimiento por lote que después convierte raciones en libras.
La semana completa por día y tipo de comida, con plantillas que se copian al insertarse y variantes de dieta especial. Al publicar, los cinco centros ven la misma versión.
Pensada para la tableta de la cocina: conteo de raciones por comida y sustituciones que no se guardan sin justificación escrita.
El cierre del día descuenta solo: cada plato con receta baja sus ingredientes, nunca el plato. El balance es derivado y se corrige con un ajuste justificado, jamás a mano.
Raciones servidas por la tarifa vigente en cada fecha de servicio, con el detalle por centro y tipo de comida detrás de cada línea. De borrador regenerable a final inmutable.
El panel no es un paso: mira la cadena entera mientras corre y señala dónde se rompió hoy.
Tampoco es un paso: es la memoria de la cadena. Cada acción que roza dinero o cumplimiento deja entrada, y la entrada dice qué quedó distinto, no solo que alguien hizo algo.
Tampoco es un paso: es la cadena leída al revés. No guarda nada nuevo — cuatro preguntas sobre los registros que los seis pasos ya produjeron, sobre los centros y el periodo que se escojan.
El contrato de tokens, los dos temas, la rejilla y todos los componentes compartidos. Tres puertas, según lo que vengas a hacer.
assets/siga.css
assets/siga.js
| Entidades | Dónde viven |
|---|---|
| organizations, centers, memberships, foods, mealTypes, mealTypeRates | Configuración |
recipeIngredients Las recetas son filas de foods con isRecipe = true. | Recetas |
| mealTemplates, mealTemplateItems, menuPrograms, menuDays, menuMeals, menuItems, menuVariants | Programas de menú |
| serviceRecords, substitutions | Servicio diario |
| inventoryItems, inventoryTransactions | Inventario |
| invoices, invoiceLines | Facturación |
| auditLog | Auditoría |